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老實說,只要去過一次日本的鄉下,就會完全上癮,像這次走過新潟的燕市之後再去東京,就整個全身覺得不自在,怎麼到處都是人哪哈哈哈哈!看來我果然還是風景掛的,只是這裡沒人的時候真的就是沒人!!!!

今天要尋找的就是新潟五大拉麵之一的燕三条背脂拉麵,雖然這口位在東京也是吃的到~但在發源地吃當然完全不一樣呀~新潟也是日本數一數二的拉麵戰區~拉麵店的密度是全日本排名第四~不朝聖一下怎麼可以~

說到新潟五大拉麵,就是以下這五大派別:

新潟あっさりラーメン(新潟細拉麵)

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